집에서 손쉽게 어묵우동 만드는 방법

안녕하세요 슬기로운 직장생활 블로그 운영자입니다^^

 

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집에서도 손쉽게 어묵우동 만드는 방법입니다.

 

먼저 재료부터 소개할게요

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삼진어묵 해물맛, 홍게간장, 농심 우동사리, 쑥갓 조금

 

네, 재료가 단촐합니다. 하지만 맛있어요.

 

먼저 기본적인 레시피는 삼진어묵 오댕탕과 같습니다.

 

다른점은 홍게간장을 조금 추가한다는 것과 쑥갓을 추가한다는 것입니다.

 

2인분 기준

 

1. 물 0.9l를 끓입니다.
2. 삼진어묵 멸치스프와 홍게간장 1큰술을 넣습니다.
3. 우동사리를 먼저 넣고 1분후 면을 풀어줍니다.
4. 어묵을 넣고 3분정도 더 끓입니다.
5. 쑥같을 잘라서 넣고 40초정도 끓여줍니다.
6. 예쁘게 플레이팅해서 먹습니다.(쑥갓은 맨 위에 얹여줍니다.)

맛은요? 맛있습니다. 가쓰오부시를 좀더 추가하면 더 맛있을것 같지만 이정도만 해도 간단하면서도 훌륭한 한끼가 완성됩니다.

 

 

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